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Muévete

Utiliza unas gafas técnicas adecuadas es el único modo de protegerte

21 de Febrero de 2017 Dieta Sana · 0 comentarios

Hacía tiempo que no pasábamos por el blog, pero creo que la ocasión lo merece! que viene con sorpresa.

Más de la mitad de los españoles realizamos ejercicio de forma habitual, lo que supone un aumento de casi el 10% en los últimos cinco años. Este auténtico boom se debe en gran parte a que actividades como el running y el ciclismo se han establecido en nuestras ciudades como una forma fácil y saludable de mantenerse en forma. En realidad ya sabéis que yo ando enganchada al padel y Cris al running y al Padel.

Sin duda, hacer deporte es algo que engancha porque nos hace sentir bien, mejora nuestros niveles de grasa corporal y reduce el estrés. Sin embargo, para realizar cualquier ejercicio necesitamos estar bien equipados para evitar las temidas lesiones y los daños físicos a medio y largo plazo.

Uno de los puntos que más descuidamos al practicar deporte outdoor es el de nuestra vista. Todas las asociaciones de oftalmólogos recomiendan proteger nuestra visión con unas gafas deportivas adecuadas al hacer ejercicio en el exterior. Cuando realizamos actividades como running, ciclismo o senderismo, nuestros ojos quedan expuestos a las agresiones de los agentes externos (como los rayos del sol, la contaminación o el viento) y utilizar unas gafas técnicas adecuadas es el único modo de protegerlos.

Nosotros os vamos a recomendar las nuevas gafas de sol deportivas de Siroko, las espectaculares TECH K2, porque suponen un antes y un después en cuanto a óptica deportiva se refiere. Siroko ha conseguido alcanzar los máximos estándares de calidad a un precio nunca visto hasta ahora en el mercado.


Diseñadas para responder a condiciones de luz y temperatura extremas, la colección K2 es la más avanzada desarrollada en el Laboratorio I+D de Siroko.

Estéticamente impecables, las Siroko TECH K2 están disponibles en cuatro modelos distintos: BLACK -las más clásicas y elegantes-, HILLIER -en tonos cercanos al rosa palo-, SUNSET -anaranjadas y muy cool- y SNOW -blancas, azuladas y ochenteras-.

Existen cinco puntos destacables que convierten a las Siroko TECH K2 en uno de los modelos de gafas deportivas mejor valorados del mercado y que hacen que en Dieta Sana y Ejercicio nos decantemos por ellas:

1. Están fabricadas em 12 capas de lentes TAC polarizadas HD & cobertura REVO.
2. Su montura de policarbonato  es ultra-resiste, flexible y muy ligera.
3. Tienen un sistema de respiración propio DRY SKY evita el empañamiento.
4. Gomas de agarre reemplazables en nariz y patillas.
5. Una relación calidad-precio inigualable en el segmento de gafas de sol técnicas.

Bueno seguro que las necesitas! y te lo vamos a poner fácil con un sorteo a traves de Instagram, algo muy sencillo.

Tienes que seguir la cuenta de Dieta Sana y Ejercicio https://www.instagram.com/dietasanayejercicio/ y la cuenta de Siroko https://www.instagram.com/sirokocom/ y dejar un comentario en las fotos del sorteo! Suerte, el día 26 anunciaremos el ganador.

Come

#Retoceroazucar

9 de Enero de 2017 Dieta Sana · 5 Comentarios

Empieza el año y eso hora de renovar nuestros “compromisos con nuestra salud”

Después de los excesos de estos días, que os parece este reto? SER CONCIENTES del azúcar que consumimos.

Cuando vayamos a comer, merendar, cenar, es pararnos un momento, y valorar lo que vamos a comer, realmente nos hace falta, es necesario, que otras opciones tenemos? te animas?

Nos lo proponemos para esta semana y valoramos que tal nos va….

#RETOCEROAZUCAR

Anímate y descarga el planificador semanal, así será más fácil ver si lo has conseguido.

Los azúcares están presentes en muchos de los alimentos de nuestra vida cotidiana, y el problema es que no somos conscientes.

Vamos a hacerlo de manera consciente y poco a poco. Fuera el azúcar blanco refinado, de eso no hay dudas. Además esta semana tendremos especial cuidado si comemos pan, comidas procesada, alcohol, salsas, batidos, bebidas gaseosas (de esto creo que haremos otro reto), galletas, o pasteles.

Hay muchas teorías sobre lo perjudicial que es azúcar para nuestro cuerpo, perdonad que yo no estoy formada en este tema para tener una idea clara.

Este año la Organización Mundial de la Salud, OMS, redujo su recomendación diaria de consumo de azúcar a un 5% del total de calorías ingeridas para llevar una dieta sana óptima. En su defecto, no más del 10%.

Estos límites son para todo el contenido de azúcar que hay en nuestra dieta, azúcares naturales como los que hay en la miel, la leche,los zumos, fruta, verdura, así como azúcares añadidos y refinados,el cuerpo no distingue entre el azúcar natural y el procesado.

Os recomiendo leer este post de nuestra nutricionista Laura.

http://dietasanayejercicio.com/como-leer-el-etiquetado-alimentario-para-saber-lo-que-comemos/

Daba algunas pautas como esta:

Hay 2 tipos: los azúcares (son los malos porque alteran el nivel de azúcar en sangre y el hambre) y los carbohidratos (los buenos, los que hacen la función inversa).

Para reducir el consumo de azúcares, debéis evitar los alimentos que en su lista de ingredientes aparezca la palabra “azúcar” entre las primeras posiciones y/o que en la tabla nutricional el contenido de azúcares (no carbohidratos) supere los de 5g por 100g de producto.

Cuidado con los productos “Lights” porque muchas veces bajan las grasas pero es azúcar sigue estando presente.

Por supuesto SI vale el azúcar que proviene de las frutas. La fructosa que encontramos en la fruta,su cantidad es mínima y su origen en natural. Así que adelante!

Os dejo dos links Un chico que deja de tomar azúcar durante un mes http://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/10/151013_salud_consecuencias_cuerpo_dejar_consumo_azucar_lv 

y el de una familia que lo hace durante un año http://www.elpais.com.uy/vida-actual/familia-prueba-vivir-azucar.html

 

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Recetas para nuestro Reto: Los lunes sin carne

9 de Septiembre de 2016 Dieta Sana · 0 comentarios

Bueno vamos a ir preparando nuestro reto del lunes, he hecho una selección de recetas (desayunos, comida, cena, medias mañana) que nos puedan dar ideas. Este es el reto que os proponíamos y el porque:

Lunes sin carne

Hay unas ideas geniales, pero he decidido seleccionar las que podemos preparar cualquiera de nosotros simplemente en el supermercado del barrio, vamos que nada sofisticado, así no hay excusas. Si las recetas que pongo tienen productos que desconocéis, o no son fáciles de encontrar los podéis sustituir por otros.

img_4249-1170x780

Estos tacos de Alba, que pintaza!!!! http://albaniubocooks.com/ensaladas/local-rainbow-lettuce-tacos/

Coca de Verduras http://albaniubocooks.com/pizzas/la-coca-del-verano/ impresionante

Crema fría de aguacate del gran Juan llorca  http://juanllorca.com/Recetas/aguacate-manzana-verde-apio-verano/ 

Sandwich de hummus y espinacas

Pasta Express de Calabacín

me muero por hacer este tartar, es uno de los blogs que más sigo.

Tartar Vegetariano

No podía falta la quinoa , receta de Chloé, que la mandamos mucho ánimo que en nada tiene baby nuevo!!

http://www.beingbiotiful.com/blog/2016/5/24/ensalada-verde-de-quinoa

Deseando ver que preparáis para el lunes. Si etiquetáis las fotos la vemos compartiendo. #retolunessincarne mencionarnos a @elherviderodeideas y @dietasanayejercicio

 

Come

Levadura Nutricional

7 de Septiembre de 2016 Dieta Sana · 0 comentarios

La Levadura Nutricional era desconocida para mi hace unos meses, la empecé a ver en recetas de Instagram de gente que sigue dietas veganas y despertó mi curiosidad así que me la compré.

Primero la levadura Nutricional NO es levadura de cerveza.

Para los que estabais como yo hace meses os cuento que es la levadura nutricional, sus propiedades y algunas recetas en las que podéis utilizarla.

¿Que es la Levadura nutricional ?

 Es levadura pero inactivada , por lo que no fermenta cuando se mezcla con agua o con azúcar.

Esta levadura se produce para ser utilizada como complemento nutricional.

Se cultiva en una mezcla de melaza de caña y remolacha y tras siete días se seca a baja temperatura para no destruir su poder nutricional.

¿Cuales son sus propiedades?

La levadura nutricional es un interesante complemento alimenticio debido a:

Sus propiedades por 100 gr

Proteínas: 51 g de proteínas

Vitaminas grupo B: Vit B1: 30 mg; Vit B2: 23 mg; Vit B3: 180 mg; Vit B5: 225 mg; Vit B8: 250 mcg; Vit B9: 4000 mcg

Minerales: cinc, selenio, cromo, magnesio, hierro

Aminoacidos: lisina, triptofano

oligoelementos: ver valores nutricionales en tabla más abajo.

Sal: 70 mg por cada 100 g

¿A que sabe?

Dicen que sabe a queso y nuez, yo no lo tengo muy claro, sabe salado,…rica! 🙂

¿Porque utilizarla?

Es una excelente fuente de fibra, proteína y varias vitaminas.

Sirve para salar por ejemplo aunque es muy baja en sodio, por lo que a mi me encanta en cremas, me parece que le da un toque especial y me resulta más apetecible.

¿Queréis recetas muy sencillas?

Esta fue la primera receta que hice y en casa fue un éxito rotundo!

Queso Parmesano Vegano

Creo que esta la voy a preparar en breve “Palomitas de maiz con levadura nutricional, sal y pimienta negra”

palomitas de maiz_levadura_nutricional

Siento que no encontré receta en español, pero bueno es fácil: http://www.stephinthyme.com/easy-cheesy-vegan-popcorn/

A todo tipo de pasta, le viene bien de acompañamiento

Pasta Express

En instagram podéis ver recetas bajo este Hashtag #nooch https://www.instagram.com/explore/tags/nooch/

Yo la compre en amazon porque me salia mejor de precio con los gastos de envío, pero cada vez lo encontrareis en más tiendas especializadas.

 

Come, Piensa, Retos

Lunes sin carne

5 de Septiembre de 2016 Dieta Sana · 1 comentario

Buenos días saludables!

Hoy venimos muy reflexivas y además septiembre es un mes para ponerse objetivos y plantearse nuevos retos, por eso hoy os traemos uno nuevo. Este post lo hemos hecho en colaboración con El Hervidero de Ideas.

Los “Lunes Sin Carne” es una campaña internacional que anima a las personas a no comer carne los lunes para mejorar su salud y ayudar al planeta.

El LUNES SIN CARNE consiste en dejar de comer carne de cualquier animal todos los lunes. No se come carne de ternera, pollo, cerdo, cordero, pescado, mariscos, etc. La alimentación los lunes será de verduras,  frutas, cereales integrales, legumbres, y frutos secos.

Desde todas partes del mundo ciudadanos se han unido a los Lunes Sin Carne.

Lunes Sin Carne es una campaña sin fines de lucro en la que cualquier persona puede participar: sólo debes eliminar todo tipo de carne de tu plato un día a la semana, efectivamente no tiene porque ser el lunes, pero con organización creo que lo podemos conseguir.

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Supongo que querrás saber los motivos por los que hemos decidido que este es un reto perfecto para nuestra comunidad.

¿Por qué el Reto: Los lunes sin carne?

Estas son las principales razones:

  1. Por el planeta:
  • El 18% de todos los gases de efecto invernadero a nivel mundial provienen de la industria ganadera. Esto supera incluso a todos los medios de transporte del planeta, y sitúa a la ganadería como el principal responsable del calentamiento global. Por eso, en un sólo día sin carne, cada persona reduce su huella de carbono en un 12%.
  • La cría de animales es una de las formas más ineficientes de producir alimentos. Para producir un kilo de carne, se utilizan entre 15 y 20 kilos de cereales, y 15.000 litros de agua. De esta forma, en un sólo Lunes Sin Carne puedes ahorrar el agua suficiente para 16  duchas. Los científicos aseguran que un cambio de nuestra dieta con menor cantidad de carne haría que la escasez de agua desapareciera.
  • La carne de vaca es la más consumida en el mundo. Las vacas ocupan el 30% de la superficie total de la tierra. Espacio que se podría utilizar para cultivas fruta y verdura. En Brasil por ejemplo, los bosques van perdiendo espacio para dejar lugar a la cría de ganado.
  • 15 de 24 ecosistemas están en declive solamente por la industria ganadera.Como verás en este estudio, una persona puede reducir su impacto medioambiental hasta la mitad.
  • Cada segundo, un área del tamaño de un campo de fútbol es destruida en la selva tropical para producir 257 hamburguesas.
  • Se necesita 27 veces más petróleo para producir una hamburguesa animal que una vegetal
  • El ganado es responsable del 36% del metano emitido en España anualmente: 100 millones de toneladas.
  1. Por las personas:
    Si para producir un kilo de carne se utilizan entre 15 y 20 kilos de cereales, ¿cuántas personas podrían alimentarse si estos alimentos fueran destinados a los seres humanos? Sería una posible solución para reducir el hambre en el mundo, ya que 800 millones de personas mueren por esta causa a diario a un lado del mundo, mientras que en el otro lado hay personas que sufren de obesidad y enfermedades cardiovasculares, provocado por la mala distribución de dichos alimentos.
  • La Organización Mundial de la Salud estima que entre un tercio y la mitad de los cultivos comestibles mundiales se utilizan para ganado, mientras que unas 10.4 millones de muertes infantiles por malnutrición tienen lugar cada año.
  • Como muy bien se explica en este enlace, Mark Gold, canciller del Instituto de Sostenibilidad y Medio Ambiente de Los Ángeles, ha realizado un estudio en el que se predice que, solo con reducir un 50% nuestro consumo de carne, se podría salvar la vida de hasta 3.6 millones de niños malnutridos.
  1. Por los animales:
  • Se calcula que cada segundo mueren 2.000 animales en el mundo. Vacas, cerdos, pollos, peces y muchas otras especies capaces de sentir dolor, son exterminadas con la excusa de alimentarnos. Por no contar con todos los animales que son descartados y eliminados porque no reúnen las características para la producción ganadera (malformaciones, enfermedades, falta de crecimiento, delgadez, etc.).
  1. Por la salud:
  • Cada día sin carne de una semana disminuye en un 4,5% las posibilidades de sufrir enfermedades del corazón.
  • La proteína verde gana puestos frente a la animal porque se digiere mejor, no sube el colesterol y aporta fibra.
  • Los animales criados en granja se crían hacinados, al estar tan juntos cuando uno está enfermo contagia a todos los demás. Por esa razón le inyectan muchos antibióticos para prevenir enfermedades así como proteínas para que crezcan más rápido. Por lo que reduciendo el consumo de carne evitarás introducir en tu organismo todos estos antibióticos y proteínas y tendrás una dieta más natural y saludable.
  • Reducir la ingesta de carne en nuestra edita evita la obesidad y el sobrepeso ya que los vegetales son pobres en grasa y calorías.
  • Te ayudará a aumentar el aporte mineral ya que los vegetales poseen mucha cantidad de minerales. Nos aportará también grandes dosis de calcio, lo que ayudará a mantener unos huesos fuertes.

Según este artículo la doctora Mar Mira, codirectora de Clínica Mira+Cueto explica que, la buena digestión está reñida con la carne roja. Tampoco se lleva bien con los lácteos, ya que a medida que envejecemos desarrollamos una mayor intolerancia a la lactosa. No mata, pero hace que las digestiones pasen a ser lentas, pesadas, con hinchazón, etc.

Toda esta información mucho más detallada la puedes ver en:

http://www.lunessincarne.net/

http://www.hazteveg.com/p/1041/lunes_sin_carne

http://smoda.elpais.com/belleza/lunes-sin-carne/

Estos videos te pueden dar una visión mayor de las consecuencias que tiene la industria ganadera en nuestros entorno y nuestra salud.

https://www.youtube.com/watch?v=H7PoNwcTGvw

https://www.facebook.com/PlayGroundMag/videos/1078826468823895/

¿Te animas a empezar a tener un lunes sin carne?

Espero que te quieras unir a esta campaña y a nuestro #RETOLUNESSINCARNE y lo compartas con nosotros a través de nuestras redes @hervideroideas @dietasanayejercicio

Para seguir una vida más ecofriendly y sustituir la carne de tu dieta recuerda comprar tus legumbres y verduras a granel y en mercados y tiendas locales, para apoyar el comercio local y evitar envases innecesarios.

Texto: María Negro, co-fundadora de El Hervidero de Ideas www.elherviderodeideas.com y Carmen Quintano Dieta Sana y Ejercico

El Hervidero de Ideas es una agencia de comunicación y eventos, promovida por María y Beatriz, que acerca la sostenibilidad a consumidores y empresas a través de la creatividad. Crean contenido, proyectos e iniciativas innovadoras para la mejora social, impulsando todo tipo de empresas que deseen ser más sostenibles y promoviendo el consumo responsable. Una de sus iniciativas estrella es COCOMARKET, el evento dedicado a dar conocer marcas sostenibles, fomentar la reutilización y el consumo responsable.

Come

¿Por qué elijo el vidrio?

4 de Agosto de 2016 Dieta Sana · 2 Comentarios

Es el verano una ocasión perfecta para reflexionar sobre los aspectos importantes de nuestra vida y el tema de hoy es importante para mí. Durante estas semanas de Julio y agosto me gustaría reflexionar contigo sobre varios temas que afectan a nuestro día a día.

La semana pasada estuvimos en la playa, estábamos un poco tristes porque estaban muy sucias las playas, realmente no podemos dar la espalda a esto, TODOS somos responsables de cómo estamos dejando el mundo. Realmente hacemos algo para cuidar nuestro medio ambiente?

Lo que me seguís en Instagram sabéis que me traigo la comida al trabajo, que mis tuppers de plástico pasaron a la historia, me gustaría contaros el por qué elijo el vidrio.

Llevar una vida saludable es mucho más que llenar todos  nuestros platos de verde! Es llevar un estilo de vida respetuoso con el medio ambiente

Hace unos años que tuve la ocasión de conocer a Friends of Glass es una comunidad que apoya al envase de vidrio. Fomentan un estilo de vida que incluye el consumo de productos envasados en vidrio por 3 razones principales: salud, sabor y medio ambiente. Podeis

El vidrio es la opción más clara. Para ti, para tu familia, y para el medio ambiente.

yoelojovidrio

Te propongo dos acciones muy concretas para este verano, que estoy segura que pueden tener continuidad en el día a día y son muy fáciles para todos.

  • Que tu botella de agua sea de vidrio, en casa y en el trabajo
  • Vete cambiando los tuppers de casa por tuppers de vidrio (te aseguro que son mucho más higiénicos, se lavan mucho mejor y la comida no sabe a plástico)

SI te animas por favor compártelo en las redes sociales #yoelijovidrio

Con pequeños gestos de todos podemos cambiar el mundo. Friends of Glass nos recuerdan

Tu elección marca una diferencia

Dieta sana y ejercicio