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¿Porqué es importante la proteína?

12 de abril de 2016 Dieta Sana · 1 comentario

Tras el post ¿QUE PASA SI TOMAMOS MÁS HIDRATOS DE CARBONO DE LOS QUE NECESITAMOS? llega…

 ¿Porqué es importante la proteína?

Si aumentamos el consumo de proteínas y disminuimos el consumo de los hidratos de carbono probablemente perdamos peso más rápido.

Nos cuesta más digerir la proteína, y eso hace que nuestro cuerpo gaste más energía al hacerlo.

Si comes la misma cantidad de hidratos que de proteínas, quemas más calorías con la proteínas.

Hasta aquí, todo claro? 😉 pues seguimos

Además hace que tengamos sensación de saciedad durante más tiempo. La proteína  ayuda a controlar la glucosa en la sangre y la  insulina, no hace que tengamos picos como nos pasa con los carbohidratos de absorción rápida.

POR FAVOR! Todo con moderación no es que nos tengamos que poner a tomar solo proteínas como locos, recordad el plato de Harvard, y sobre todo leer PROTEÍNAS SALUDABLES (pescados, aves, legumbres, nueces) limitar las carnes rojas, quesos, fiambres, carnes procesadas,…

Esta imagen de Fitfood Spain nos proporciona varias ideas de proteínas veganas.

proteinas_veganas

 

Mañana siguiente capítulo!

Experto nutricional

Los “tips” más efectivos para perder peso o no ganarlo.

8 de abril de 2015 laura escofet · 27 Comentarios

Perder 10 Kg, o los que tengáis que perder (si es el caso), no es una meta inalcanzable si os fijáis objetivos realistas a corto y largo plazo y seguís buenos hábitos que cuiden de vuestra salud. Ahora bien, ¿sabéis cuáles son los cambios de conducta más efectivos para perder peso? Quedaros aquí que… ¡os los cuento!

Especialmente para los que tengáis que perder más de 4 kilos, antes de empezar deberíais hacer estos dos pasos previos:

  • Es muy importante que partáis de una buena motivación para querer cambiar vuestros hábitos y ganar salud. ¡Querer es poder! ¿Realmente queréis bajar de peso? Si es que sí pero consideráis que os falta motivación, Bea, nuestra coach personal (http://dietasanayejercicio.com/expertos/coach-personal/), nos enseña cómo estar motivados.
  • Buscad en un/a dietista-nutricionista bien cualificad@ para que os haga una valoración personalizada y os aconseje cuántos kilos perder y cuáles son los hábitos que tenéis que cambiar.

Pero… ¡lo prometido es deuda! Os desvelo los cambios más efectivos para perder peso:

Bajamos de peso cuando ingerimos menos calorías de las que gastamos. ¡No hay otra! Por tanto, para perder kilos debemos aumentar el gasto energético y reducir el consumo de calorías. ¿Cómo lo logramos? ¡Estad atentos!

Para reducir las calorías consumidas:

  • Reducir el consumo del nutriente que más calorías nos aporta: las grasas. Lo lograremos evitando cocciones con mucho aceite (fritos, rebozados, estofados…), salsas, embutidos, carnes rojas y dulces.
  • Mantener un consumo adecuado de hidratos de carbono (pan, arroz, pasta, patata…). Se deberían tomar en todas las ingestas, aunque para perder peso, si la actividad física se realiza durante el día, puede ser mejor reducir su consumo durante la tarde y cena.
  • Consumir pocos azúcares, alejándoos del azúcar de mesa, bebidas refrescantes azucaradas y la bollería.
  • Evitar un consumo regular de bebidas alcohólicas, pues aportan muchas calorías que mucha gente no tiene en cuenta.
  • Disfrutar comiendo sano, eligiendo alimentos y cocciones saludables que más os gusten. ¡No le quitéis importancia! Si no coméis a gusto, será difícil que cambiéis los hábitos y los mantengáis para siempre, ya que os hartaréis de comer platos que no os apetecen y acabaréis comiendo comidas más calóricas y poco saludables que os harán ganar peso. Hay muchas formas de comer platos sanos y apetitosos: condimentando con especies, limón, cocinando con caldo en vez de aceite, a la brasa, eligiendo los alimentos de cada grupo que más os gusten… Sólo tenéis que encontrar la vuestra.
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Foto de Baby Rural

 

Para aumentar el gasto energético:

  • Realizar 5 o más comidas al día, ya que así tenemos el hambre controlada y gastamos más. Cada vez que comemos tenemos que digerirlo y metabolizarlo; si comemos más veces al día, ¡más veces quemamos energía a través de la digestión y metabolismo!
  • Mantente activ@ a diario; subiendo escaleras en vez de coger el ascensor, salir a andar a un ritmo lento durante 45 minutos y/o realizando sólo 3 días a la semana un ejercicio más intenso durante unos 30-45 minutos (como correr, ir en bicicleta…)

Seguro que ya habréis oído y leído algunos de estos consejos, pero os aseguro que si los aplicáis, ¡bajaréis peso y ganaréis salud!

Mi consejo: tomad nota de cada uno de los “tips” que os he dado y cada día, al lado de cada consejo, marcad con una cruz si lo habéis cumplido.

Dieta sana y ejercicio